Pelagra

O que é a pelagra?

A pelagra é uma doença nutricional causada pela deficiência severa de niacina (vitamina B3) e de outros nutrientes, como o triptofano. Comumente associada a dietas insuficientes em alimentos ricos em proteínas e vitaminas, a pelagra pode levar a graves complicações de saúde se não tratada. Ela é frequentemente observada em populações onde predominam dietas baseadas em milho ou arroz, que são pobres em niacina.

Sintomas

Os sintomas da pelagra são frequentemente caracterizados pelo triângulo da pelagra, que inclui:

1. Dermatite: erupções cutâneas que podem aparecer em áreas expostas ao sol, causando descamação e inflamação.
2. Diarréia: que pode variar de leve a severa, contribuindo para a desidratação e perda de peso.
3. Demência: distúrbios neuropsiquiátricos que podem evoluir para confusão, alucinações e, em casos graves, demência permanente se não tratada.

Além desses sintomas principais, a pelagra pode causar outras manifestações, como fadiga, irritabilidade e problemas digestivos.

Tratamentos

O tratamento da pelagra envolve a suplementação de niacina e modificação da dieta. As estratégias incluem:

• Suplementação de Niacina: ingerir doses adequadas de niacina via oral é fundamental para restaurar os níveis de vitamínicos do organismo.
• Mudanças na dieta: aumentar a ingestão de alimentos ricos em niacina, como carnes, peixes, grãos integrais, legumes e nozes.
• Tratamento de condições subjacentes: em alguns casos, a pelagra pode ser secundária a outras condições, como alcoolismo ou doenças gastrointestinais, que precisam ser tratadas.

É importante procurar um profissional de saúde para um diagnóstico preciso e plano de tratamento adequado.

Prevenção

A prevenção da pelagra é possível através de:

• Alimentação balanceada: incluir uma variedade de alimentos na dieta que ofereçam niacina e outros nutrientes essenciais.
• Educação nutricional: conscientização sobre a importância da vitamina B3 e suas fontes alimentares.
• Cuidado com dietas restritivas: evitar dietas severamente limitadas que possam gerar deficiências nutricionais.

A adoção de estilos de vida saudáveis e uma dieta equilibrada são fundamentais para a prevenção desta condição.

Referências

• Organização Mundial da Saúde (OMS)
• Nutrição e Dietética: Princípios e Práticas, artigo acadêmico
• Manual de Nutrição Clínica, editado por especialistas na área da saúde

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