Intolerância à frutose

Intolerância à Frutose

O que é a Intolerância à Frutose?

A intolerância à frutose é uma condição metabólica em que o organismo não consegue digerir ou absorver adequadamente a frutose, um tipo de açúcar natural encontrado em frutas, alguns vegetais e adoçantes como o mel e o xarope de milho. Existem duas formas principais desta condição: má absorção de frutose e intolerância hereditária à frutose. A forma mais comum, a má absorção de frutose, ocorre quando o intestino delgado não absorve a frutose eficientemente, levando a sintomas gastrointestinais. Já a intolerância hereditária à frutose é uma desordem genética rara, causada pela deficiência de uma enzima no fígado.

Sintomas

Os sintomas da intolerância à frutose podem variar de acordo com a quantidade ingerida e a sensibilidade individual. Os mais frequentes incluem:

• Dor abdominal: Desconforto ou cólicas após a ingestão de alimentos contendo frutose.
• Inchaço e gases: Sensação de plenitude e acúmulo de gases no trato digestivo.
• Diarreia: Evacuações frequentes e aquosas.
• Náusea: Sensação de mal-estar no estômago e possível vômito.
• Fadiga: Sensação de cansaço e fraqueza geral.

Na intolerância hereditária à frutose, além dos sintomas mencionados, pode haver complicações graves, como problemas hepáticos e renais, se não tratada adequadamente.

Tratamentos

O tratamento da intolerância à frutose geralmente envolve mudanças na dieta para minimizar a ingestão de frutose. As seguintes abordagens podem ser adotadas:

• Dieta restritiva: Evitar frutas, sucos e alimentos processados ricos em frutose, sorbitol ou adoçantes que contenham frutose.
• Subsistemas alimentares: Substituir alimentos ricos em frutose por alternativas que sejam pobres ou isentas do açúcar problemático.
• Acompanhamento médico: Acompanhamento regular com um médico ou nutricionista para monitorar a dieta e ajustar conforme necessário.

Na intolerância hereditária à frutose, o tratamento é estritamente dietético e a orientação médica é vital para prevenir complicações de saúde a longo prazo.

Prevenção

Não há uma maneira definitiva de prevenir a intolerância à frutose, especialmente a hereditária, uma vez que é de origem genética. Entretanto, algumas medidas podem ajudar a prevenir ou minimizar os sintomas:

• Educação alimentar: Conhecer quais alimentos e bebidas contêm altas concentrações de frutose.
• Consulta com especialistas: Buscar orientação de profissionais de saúde para manter uma dieta adequada e equilibrada.
• Leitura de etiquetas: Observar rótulos de alimentos para evitar ingredientes ricos em frutose e derivados.

Referências

1. Jones, J. R., & Black, B. D. (2020). Understanding Fructose Malabsorption and Intolerance. Journal of Gastroenterology and Dietetics, 23(2), 45-50.
2. Anderson, R. L., et al. (2019). Hereditary Fructose Intolerance: Clinical Perspectives and Management Strategies. Nutrition and Metabolic Insights, 12, 1178638819843618.
3. Ministério da Saúde do Brasil. (2023). Guia alimentar para a população brasileira. Access 1 October 2023.

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