Doença celíaca
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Doença Celíaca
O que é a Doença Celíaca?
A Doença Celíaca é uma condição autoimune crônica que afeta o intestino delgado em resposta ao consumo de glúten, uma proteína encontrada em alimentos como trigo, cevada e centeio. Quando indivíduos com doença celíaca ingerem glúten, seu sistema imunológico responde danificando o revestimento do intestino delgado, o que pode levar a problemas de absorção de nutrientes essenciais. Essa condição não possui cura, mas pode ser controlada por meio de dietas específicas.
Sintomas
Os sintomas da Doença Celíaca podem variar entre os indivíduos e, em alguns casos, podem não apresentar sinais evidentes. No entanto, alguns dos sintomas mais comuns incluem:
- Dor abdominal e inchaço
- Diarreia crônica ou constipação
- Perda de peso não intencional
- Fadiga constante
- Anemia por deficiência de ferro
- Osteoporose ou perda óssea
- Erupção cutânea conhecida como dermatite herpetiforme
- Problemas de saúde bucal, como úlceras na boca
Além disso, a doença celíaca pode se manifestar em qualquer fase da vida, desde a infância até a idade adulta.
Tratamentos
O único tratamento atualmente disponível para a Doença Celíaca é uma dieta rigorosamente isenta de glúten durante toda a vida. Isso significa evitar todos os alimentos e produtos que contêm trigo, cevada, centeio e, em muitos casos, aveia, a menos que sejam garantidamente livres de contaminação cruzada.
Para assegurar a eficácia do tratamento, é recomendável o acompanhamento por um nutricionista especializado em dietas sem glúten. Além disso, algumas pessoas podem precisar de suplementos vitamínicos ou minerais para corrigir deficiências nutricionais causadas pela má absorção anterior.
Prevenção
Atualmente, não há método seguro e comprovado para prevenir a Doença Celíaca. No entanto, a identificação precoce e o início imediato de uma dieta sem glúten podem ajudar a gerenciar a condição de forma eficaz, prevenindo complicações de longo prazo. Para aqueles com histórico familiar de doença celíaca, discussões sobre a triagem genética com um profissional de saúde podem ser benéficas.
Referências
- Sociedade Brasileira de Nutrição: Guia sobre a doença celíaca.
- Ministério da Saúde: Aspectos epidemiológicos e clínicos da Doença Celíaca.
- ABC da Saúde: Abordagem completa da Doença Celíaca.
A conscientização sobre a Doença Celíaca é fundamental para melhorar a qualidade de vida das pessoas afetadas. A adesão estrita a uma dieta sem glúten continua sendo o pilar do manejo dessa condição, com o potencial de aliviar completamente os sintomas e prevenir complicações associadas.