Deficiência de ácido ascórbico

Deficiência de ácido ascórbico

O que é a?

A deficiência de ácido ascórbico, comumente conhecida como escorbuto, é uma condição resultante da falta de vitamina C no organismo. Essa vitamina é essencial para diversas funções biológicas, incluindo a síntese de colágeno, absorção de ferro e o funcionamento adequado do sistema imunológico. A deficiência pode ocorrer devido a uma dieta inadequada, condições médicas específicas ou problemas de absorção intestinal.

Sintomas

Os sintomas da deficiência de ácido ascórbico podem variar em gravidade, mas incluem:

• Fadiga e fraqueza geral
• Dor nas articulações e músculos
• Sangramento nas gengivas e escoriações
• Pele seca e escamosa
• Dificuldade na cicatrização de feridas
• Anemia
• Alterações de humor, como irritabilidade ou depressão
• Perda de apetite e, em casos mais avançados, a perda de peso

Tratamentos

O tratamento para a deficiência de ácido ascórbico envolve principalmente a reposição de vitamina C, que pode ser feita através de suplementação oral ou por meio da alimentação. Alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas (laranja, limão), kiwi, morango, pimentão, brócolis e folhas verdes, devem ser incorporados à dieta. Em casos mais severos, pode ser necessária a administração intravenosa da vitamina sob supervisão médica.

Prevenção

A prevenção da deficiência de ácido ascórbico é fundamental e pode ser realizada através de uma dieta balanceada e rica em alimentos que contenham vitamina C. Recomenda-se que adultos consumam pelo menos 75 a 90 mg de vitamina C diariamente. Além disso, é importante realizar consultas médicas periódicas para monitorar a saúde e a absorção de nutrientes.

Referências

• Organização Mundial da Saúde (OMS) - "Escorbuto e a Deficiência de Vitamina C"
• Instituto Nacional de Saúde (NIH) - "Vitamins and Minerals: Vitamin C"
• Sociedade Brasileira de Nutrição - "Importância da Vitamina C na Alimentação"
• Artigos científicos sobre deficiências nutricionais e sua relação com doenças crônicas.